タコライス 美味い！！

今日のお昼はタコライス。
先日、珈琲美学さんで行われた松本茜さんの jazz piano ライブで頂いてこれは簡単で美味いかもと思い作ってみました。
野菜多めのレシピとなっております。

■材料（1人前）
・ごはん 一膳
・トマト 中一個
・レタス 4枚くらい（食べたいだけ）
・ひき肉 100g
・玉ねぎ 中1/2～1/3個 みじん切り
・ニンニク 少し （乾燥でもチューブ入りでも味付きビン詰めでもなんでも）
・カラムーチョやフレークなど適量
・粉チーズ（普通のチーズでもOK）
■調味料
・ウスターソース 大さじ 1
・ケチャップ 　　大さじ 1
・醤油 　　　　　大さじ 2/3
・砂糖　　　　　 大さじ 2/3
・ガラムマサラ か カレー粉 適量
・レッドペッパー 少々
・塩コショウ 少々

■手順
・フライパンに油をひいて、
・ニンニク、みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉の順に追加して、適度に塩コショウして炒めます。
・一旦火を止め
・その他の調味料を放り込んで、少し水気が飛んでいい感じになるまで、中弱火で炒め、タコソース完成。
・レタスとトマトを1.5cm位の角切りにし、フレーク的なものを適度に砕きます。
・器に、ごはん、タコソース、チーズ、レタス、トマト、フレークの順に重ねて完成。

多分、ごはんが見えないくらいレタスとトマトが多く、パッと見、サラダのように見えますが、ばっちり食べられます。
フレーク的なものが食感のアクセントになって、とっても美味でした。見た目もキレイ。

久々に当たりだー。

松本茜 さんのライブ『松本茜スタンダード・ソロピアノシリーズvol.2 』に行ってきました。

『松本茜スタンダード・ソロピアノシリーズvol.2 』

学芸大学珈琲美学 http://www11.ocn.ne.jp/~bigaku25/
8/26（金）
18:30開場 19:30開演
松本茜(p) http://akanejazz.com/akanejazz/Welcome.html

スタンダードナンバーをリクエストで構成するライブでした。

個人的に、TakeFive、Spain、などやって欲しいものも聞けましたし、その他、私のような Jazz 初心者でもよく聞くスタンダードが多くてよかったです。
その他覚えている限りだと、
Over The Rainbow
Summer Time
Smile
Confirmation （？？だったかな）
The Girl Frome Ipanema （ちょっと怪しい。。）
The Days Of Wine And Roses
などなどでした。

初めての 松本茜さんのライブでしたが、とっても近くで聞けて感激でした。
しかし、piano 一本のライブって、どうかなって思っていきましたが、若干物足りないで感じもありました。
次は＋ドラム、ベース編成のライブも聞いてみたいと思っています。
9/10にサックス奏者の太田剣さんを迎えたライブがあるようで、、行ってみようかなと考え中、、次の日も行きたいライブがあってどうしよう。
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その場でCDも購入し、サインもいただきました。
ご本人は、思ったよりも華奢で可愛らしい方でした。
宣材写真？よりも美人さんでした。

「NATSUMI Quartet LIVE！vol.１」に行ってきました。

NATSUMI Quartet
「NATSUMI Quartet LIVE！vol.１」
場所：大塚グレコ http://www.greco.gr.jp/
時間：open 19:00 / start 20:00

出演：【NATSUMI Quartet】
　　　沖増菜摘 / ヴァイオリン
　　　長谷川千鶴 / ヴァイオリン
　　　三品芽生 / ヴィオラ
　　　島津由美 / チェロ
ゲスト：大柴拓 / ギター
　　　　三枝伸太郎 / ピアノ・作曲

に行ってきました。
3回めのなっちゃんのライブです。
なんか、追っかけ状態ですが、、毎回いいなあと思っちゃうところが素晴らしい。

NATSUMI Quartetのテーマ曲？はびっくりしましたが、、、
サリーガーデン良かたです。
1ｓｔ最後の曲もかっこよかったし、、、何だったか忘れた、、
アンコールのスペインも良かったです。
セットリスト、メモればよかったなーと最近思います。

沖増菜摘 さんのブログ
http://723can.para-e-sola.com/?day=20110819